samedi 19 avril 2014

Lundi de Pâques J-2 !

Dans deux jours, les cloches de Pâques seront passées... Vous aurez sûrement fait la chasse aux chocolats dans le jardin et pour vous rassasier, rien de meilleur qu'un bon petit repas en famille autour de bons mets préparés avec amour!
Voici donc un petit récapitulatif des recettes à préparer, si le cœur vous en dit!



vendredi 18 avril 2014

Gigot d'Agneau en Croûte de Graines

Comme vous avez sûrement du le remarquer... Pâques approche à grand pas! Et pour une fête et un déjeuner de Pâques réussi, il faut, en plus du chocolat, un bon plat d'agneau à la carte! Je vous ai déjà proposé quelques recettes à base de cette très bonne viande, donc vous serez libre de faire votre choix le jour J !
Allez, hop, en cuisine!



jeudi 17 avril 2014

Camembert Rôti aux Echalotes et Miel

Avec Monsieur Mignon, nous avons découvert il y a quelques temps un super restaurant de fromage. Le concept est de cuisiner tous les fromages possibles et imaginables avec des produits de saison. En entrée ou en plat on découvre avec plaisir les saveurs fromagères qui se dégagent de ces assiettes.
Et bien sûr, en entrée, nous avons testé le camembert rôti. Nous avons adoré, du coup, j'en ai fait un à ma sauce.
Allez, hop, en cuisine!


mercredi 16 avril 2014

Verrines de Betterave à la Menthe et Chantilly


Je me suis rendue compte que je ne faisais pas souvent de verrines pour l'apéritif. Alors pour remédier à ça, je me suis lancée dans la confection de ces petites verrines à base de betteraves et de menthe sur un lit de chantilly salée. C'est vraiment top, bien frais, onctueux et légèrement croquant grâce à la betterave.
Allez, hop, en cuisine!


mardi 15 avril 2014

Tartines Avocat et Graines de Sésame Ume

Ce week-end, je suis allée au salon du blog culinaire où j'ai pu découvrir les produits Terre Exotique et j'ai eu le plaisir de recevoir une en cadeau une boîte de graines de sésames aux prunes Ume du Japon. Elles ont un goût surprenant et superbement bon !
J'ai donc décidé de les utiliser sur de petites tartines à l'avocat et à la crème fouettée.
Allez, hop, en cuisine!


vendredi 11 avril 2014

Pain Suédois


Depuis que j'ai découvert le pain suédois il y a quelques années, j'adore manger des sandwichs à base de ce pain délicieux. Avant, je ne cuisinais pas donc jamais l'idée d'en faire moi-même ne m'avait traversé l'esprit. Et puis depuis que je me suis mise à la cuisine, je n'avais jamais osé car je pensais que ce devait être vraiment compliqué. Et bien non! En parcourant des recettes, je me suis rendue compte qu'il n'y avait pas plus simple comme recette de pain, alors je me suis lancée!


jeudi 10 avril 2014

Pesto de Roquette


Hier, j'ai voulu tester le pesto de roquette. J'en ai beaucoup vu sur la toile, je n'avais encore jamais testé alors que franchement, il n'y a pas plus facile à faire! Je l'ai utilisé dans une préparation qui viendra plus tard sur le blog mais après en avoir gouté une petite cuillère, j'ai trouvé que l'on pouvait aussi très bien s'en servir pour faire de petites tartines.
Allez, hop, en cuisine!