dimanche 9 juin 2013

Tapenade d'Olives Vertes

Ingrédients:

200g d'olives vertes dénoyautées  6 filets d'anchois marinés  1 cuillère à soupe de câpres  huile d'olive
préparation: 10 minutes  réfrigération: minimum 30 minutes


Préparation:

 1. Dans un blinder, disposez vos olives, vos anchois et vos câpres. Commencez à mixer et ajoutez au fur à mesure de l'huile d'olive jusqu'à obtention de la texture désirez.

 2. Versez ensuite la préparation dans un récipient refermable et mettre au frais pendant au minimum 30 minutes.

Servez avec des toasts de pain grillés et l'apéro sera à coup sûr un succès!

2 commentaires:

  1. C'est très bon ainsi la tapenade, mais je préfère la relever un peu en lui ajoutant quelques goutes de tabasco.
    Et un trait de jus de citron.

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    1. Merci du conseil, je testerai la prochaine fois!

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