lundi 21 juillet 2014

SOUPE DE MELON ÉPICÉE

La BattleFood, qu'est-ce que c'est? A l'origine, il y a Carole, du blog SunriseOverSea, qui s'est dit que cela pourrait être sympa qu'avec ses copines blogueuses, elles se fassent des petites "batailles" de recettes sur un thème donné. Et ça, c'était il y a déjà un moment et me voici, pour ma 3ème participation! La dernière a été organisé par Délices Cookie's.  sur le thème des Tapas, et cette nouvelle édition est parrainée par Lyne du blog gourmand Épices & Moi...
Et son joli thème est... : ***Verrines Épicées de l’Été***



Quel joli thème, rempli de soleil ! Il n'en fallait pas moins pour m'inspirer! J'ai d'ailleurs eu beaucoup d'idées et il a été dur de faire un choix... Mais finalement, c'est sur une soupe de melon épicée que j'ai craqué!



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{pour 6 personnes}

1 melon  1/2 citron vert  piment d'espelette  muscade  sel, poivre  jambon sec  graines de sésame
préparation: 15 minutes


Préparation:

 1. Épluchez et épépinez votre melon. Coupez le grossièrement et déposez les morceaux au blinder.

 2. Ajoutez le jus d'1/2 citron vert ainsi que les épices (muscade, piment d'espelette, sel et poivre).
Mixez à grande vitesse pour obtenir un mélange bien liquide.

 3. Déposez votre soupe dans des verrines.

 4. Pour terminer le dressage, disposez un petit morceau de jambon dans chaque verrine puis saupoudrez de quelques graines de sésames (pour moi, graines à la prune du Japon).

Réservez au frais jusqu'au moment de servir et régalez vous!!!




Pour encore plus de saveurs pour vos apéros, n'hésitez pas à aller découvrir les réalisations des autres participantes!

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23 commentaires:

  1. Une verrine pleine de fraîcheur parfaite pour l'apéro !

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  2. Superbe cette petite soupe froide !! J'adore ! Bravo pour ta participation !! :)

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    1. Merci beaucoup! C'est vrai que, quand on l'a dégusté, il faisait 35°C, alors la fraicheur a fait du bien !

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  3. Hummm melon jambon piment d'Espelette j'adoreeeeeeeeeee !!!! trop fan de ta tite soupe !!!

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  4. En plein dans le thème, bravo pour les photos ^,^

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  5. Il y a tout ce que j'aime dans tes verrines. Ta participation est au top ! :)

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  6. Wooow ! super originale, ça me tente beaucoup!
    J'ai bien envie d'y goûter moi ! miam !
    bonne soirée, bisous!

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  7. rhooooo du melon c'est trop bon!!!!! je dis vive l'été :) et sésames et melon ça me plait bien comme mariage trop bien cette recette :)

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  8. Une petite verrine bien épicée... avec du melon, miam !

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  9. C'est une délicieuse façon de déguster le melon, un régal!
    Chantal

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  10. Ciao, jolie et gourmande cette soupe!

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  11. Beau, estival, joliment coloré, savoureux à souhait et empli de fraîcheur ... Que demander de plus ? J'adore !
    Merci Charlotte pour cette très jolie participation gourmande.
    Bises épices et belle journée !

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  12. Alors là je dis oui!! Quelle bonne idée, et venant du Sud je ne peux qu'approuver l'assaisonnement au piment d'espelette!

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  13. Elle a l'air super bonne cette soupe de melon, j'adore l'idée !
    bises

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  14. Des verrines rafraichissantes et pleines de saveurs :) merci pour le partage ! bisous

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  15. Superbe cette verrine ! Superbe, alléchante aux belles saveurs de l’été !

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  16. Tout ce que j'aime, de la fraîcheur et du caractère pour cette verrine. Merci pour cette belle idée.

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